| data | 2026 |
|---|
Due impasti iconici, mille possibilità di dolci!
– Pasta choux (per i bignè)
Scopriremo un processo chimico che li fa gonfiare in cottura rendendoli leggeri e cavi all’interno.
– Crema pasticcera
– Pasta frolla per crostate
Impareremo a lavorare la frolla per renderla friabile e compatta
– Concluderemo la lezione riempendo i bignè con la crema pasticcera e assembleremo le nostre
mini-crostate con le mele
Il corso è totalmente pratico e ovviamente assaggerai tutto quello che preparerai.
Numero partecipanti minimo 2 – max 8
Euro 80,00 a coppia
Durata corso 2 ore
| data | 2026 |
|---|
Un piatto che sa di domenica e di famiglia! In questo corso recupereremo la ricetta della nonna.
– Pastella senza grumi per crepes perfette
– Il ripieno a base di ricotta, spinaci e carne
– L’assemblaggio e la cottura
Alla fine, li gusteremo insieme, proprio come faceva nonna!
Numero partecipanti minimo 2 – max 8
Euro 70,00 a coppia
Durata corso 2 ore
| data | 2026 |
|---|
Duetto in cucina. Corso pratico e divertente, genitori e ragazzi impareranno insieme tutti i segreti per creare gli gnocchi perfetti.
– La scelta della patata giusta
– L’impasto non colloso
– La formatura – classici e rigati
Alla fine, gusteremo insieme la vostra creazione condita con una salsa deliziosa.
Numero partecipanti minimo 2 – max 8
Euro 70,00 a coppia
Durata corso 2 ore
| data | 2026 |
|---|
Corso pratico e divertente. Genitori e ragazzi lavoreranno fianco a fianco per imparare e creare l’involucro croccante e il ripieno cremoso e filante.
– L’impasto segreto
– Il ripieno personalizzato
– La chiusura perfetta
Alla fine, gusteremo insieme il vostro piatto preparato da zero.
Numero partecipanti minimo 2 – max 8
Euro 70,00 a coppia
Durata corso 2 ore
